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　　螃蟹虽然蛋白丰富，但性寒，所以很多人都不适宜食用，尤其是海鲜过敏、患有皮肤或呼吸道疾病的人。此外还有一些特殊人群吃螃蟹也需谨慎，其中就包括孕妇和产妇。分娩后早期阶段产妇身体虚弱，不宜吃性寒的螃蟹，待身体恢复得差不多了的情况下，可以浅尝，但也不可多吃。而至于准妈妈，则一直有螃蟹致流产之说，所以准妈妈可不能贪嘴。

　　母乳喂养的妈妈不宜吃螃蟹

　　因为螃蟹性寒，一般都建议孕妇不要进食，原因是怕引起胎儿流产。产后虽然这种情况不存在，但性寒的螃蟹依然对产妇的身体恢复有一定的影响，所以医生也会建议产妇少吃或不吃为宜。如果是母乳喂养的产妇，更不适宜吃螃蟹，原因是蟹寒会通过母乳传输给宝宝，可能会对宝宝造成伤害。

　　蛋白过敏的妈妈不宜吃蟹

　　蛋白过敏也就是常说的海鲜过敏，海鲜一般都富含蛋白，营养成分非常高，是很好的滋补食材。但对于海鲜过敏的人来说，吃了那无异于是一剂毒药，后果惨不忍睹，浑身过敏奇痒不说，严重还有可能导致呼吸加速，心跳加快等症状，造成可怕的后果。所以患有皮疹或海鲜过敏的产妇不宜吃蟹。

　　吃蟹有哪些讲究

　　身体不适时不能吃蟹，包括月经期、感冒发热期、肠胃不适期，总之只要身体有不适就尽量不要吃蟹。原因是蟹性寒，在身体不适的情况下吃蟹会加重病情，吃肉不长肉就是这个道理。所以即便蟹肉再鲜美，也要考虑身体状况，不要随意在不健康的情况下吃蟹。

　　螃蟹怎么吃好

　　1.产妇吃螃蟹要越鲜越好。作为产妇，为了安全起见，死蟹最好是不要吃。因为蟹在死去后，其身体上所附着的细菌和病菌会扩散到蟹肉内，产妇由于产后身体抵抗力较弱，很容易被感染，引发肠胃不适或是发热呕吐等症状。

　　2.螃蟹一定要加热至熟透才能吃。原因是螃蟹生长在池塘或湖泊内，平时主要吃食生物尸体或污泥内的细小生物，有大量寄生虫和细菌附着在蟹的身体上，如果不煮熟至透，有可能寄生虫就会经过人的食道进入人体。

　　3.螃蟹需要清洗干净。吃螃蟹不要怕浪费水，一定要反复清洗，将螃蟹身上的一些细菌和寄生虫冲洗掉，降低感染的机率。

　　4.配料少不得。吃螃蟹时配以大蒜、生姜、米醋等，能起到消毒杀菌之效，这样有助于消灭细菌，减少被感染的机会。